2012年01月22日

料理方秘 神の水 にて

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過日。
昨年からずっと計画倒れになっていたlamp.さん夫妻との飲み会。
忘年会が新年会になり、せっかくだったのでお互いのお客様でもある
水前寺の「料理方秘 神の水」に行ってきました。

料理長でオーナーの松村さんは熊本の食の世界ではちょっと知れた方。
厳しくも優しい炎の料理人。
お料理の腕ももちろん、器を見る目も素晴らしい。
直球勝負の和の鉄人なのです。

僕もアラフォー。
松村さんの優しくもしっかりとしたとても美味しい出汁の味に胃も喜んでいます。
お造りの新鮮さがたまりません!
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椀物だけでも大満足!こりゃ美味い!
この白子がたまりません!!!
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焼きソラマメとはこりゃ!甘くて美味しい!
和王のしゃぶしゃぶも、出汁といい塩梅。
締めは抹茶とお菓子。優雅な時間。。。
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凄い量でしょ(笑)
まだ数点取り忘れたお料理が実はあります。
今回は5000円のコースにアラカルトをちょいちょいと頼んでみました。
正直相当お値打ち!!なのではないでしょうか?
熊本に住んでて本当に良かった〜〜ってこんな時に良く思います。
東京や大都市でこのクオリティのお料理食べようと思ったら・・・冷や汗もんです。
神の水さんの美味い酒と美味い料理を存分に堪能し腹割れんばかり!
松村さんいつも良くしていただきありがとうございます。
また伺わせてください!

lamp.のおもしろ夫妻とは初めての宴。
業界は違えど同じ商売人同士。
いつもは無口な彼らですが、熱いハートの持ち主。
とても刺激的で面白い夜でした。

酔っぱらいの私は写真全てが手振れをおこし全くのダメダメでしたゆえ
この写真は全てlamp.さんから頂いたものです。
彼らのブログと同じ写真で申し訳ないです・・。
大人は良くある事です。。。




料理方秘 神の水(りょうりかたひ かみのみず)
熊本市水前寺公園3番4号 土山天祐堂ビル1階
096-237-7507
http://blog.kaminomizu.com
営業時間 18:00〜
ランチもあります!

kumamotoutsuwaya at 18:51コメント(2)トラックバック(0)美味しい飲食店  

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コメント一覧

2. Posted by うつわ屋   2012年01月24日 12:31
kenji様

こちらこそいつもありがとうございます。

滋味深く癒されております。

ランチ。

これまた楽しみです。

今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

1. Posted by Kenji   2012年01月24日 02:46
ありがとうございました!!
ランチメニューも頑張ります!!
次の展示会も楽しみにしています!!!

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kumamotoutsuwaya

熊本県合志市の光の森近くにて、全国の作り手による普段使いの和食器や暮らしの雑貨を扱っています。

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