2014年07月25日

夏の食卓 

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夏バテでしょうか。
最近胃の調子が芳しくありません。
しかし姪がホームステイ中なので、あまりくだらん食事も教育上いかん!
という事でちょっと夏っぽいメニューが増えてきました。
そういう時だからこそ!

サブロウさんの大皿にアジのアクアパッツァ!
これこの前NHKでやっててうまそうだな〜って思ってたやつ。
実際大変美味かったです!!
アジをフライパンで焼いてそのままお水。
ぐつぐつさせてアサリ、ドライトマト、イタリアンパセリ、塩コショウ。
そしてオリーブオイル大量に回しかけぐつぐつしながら乳化させる。
最後にバジルを入れて完成!!
余ったらパスタやリゾットにも!!

十場天伸さんのスリップの鉢にゴーヤチャンプルー。夏の定番。

藤田佳三さんの片口には京都の水ナスの糠漬け。

どうですか?完璧な夏メニュー!!

※十場さんとサブロウさんは今あれこれ入っています!
藤田さんは9月20日より個展がございます!!
サブロウさんの作品は8月2日18:00より夏休み特集といたしまして、
オンラインショップにて販売開始いたします!!

オンランショップ→http://utsuwaya.shop-pro.jp/

うつわ屋Living&Tableware @shop/gallery

@galleryのこれからのイベント::

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■WONDERFUL PLANTS IS GOOD ! !
2014年8月14日(木)〜8月17日(日)
松橋にあるBIGDOORと
熊本市にあるgreennote-garageの
2つのSHOPが植物をテーマに企画展を開催します。
珍しい観葉植物や多肉植物などがわんさかやってきます。

■藤田佳三展
2014年9月20日(土)〜10月5日(日)
作家在廊日 9月20日・21日

■本郷里奈展
2014年11月1日〜11月11日

■うつわ屋九州展 @ひまゆい(延岡)
2014年11月20日〜25日

■余宮隆展
2014年12月6日〜12月23日


うつわ屋のFacebookページです。 たくさん「いいね!」していただくとウレシイです。→☆

kumamotoutsuwaya at 14:23コメント(0)トラックバック(0)つれづれ日記 | 料理と器 

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kumamotoutsuwaya

熊本県合志市の光の森近くにて、全国の作り手による普段使いの和食器や暮らしの雑貨を扱っています。

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