2014年07月25日
夏の食卓
夏バテでしょうか。
最近胃の調子が芳しくありません。
しかし姪がホームステイ中なので、あまりくだらん食事も教育上いかん！
という事でちょっと夏っぽいメニューが増えてきました。
そういう時だからこそ！
サブロウさんの大皿にアジのアクアパッツァ！
これこの前NHKでやっててうまそうだな〜って思ってたやつ。
実際大変美味かったです！！
アジをフライパンで焼いてそのままお水。
ぐつぐつさせてアサリ、ドライトマト、イタリアンパセリ、塩コショウ。
そしてオリーブオイル大量に回しかけぐつぐつしながら乳化させる。
最後にバジルを入れて完成！！
余ったらパスタやリゾットにも！！
十場天伸さんのスリップの鉢にゴーヤチャンプルー。夏の定番。
藤田佳三さんの片口には京都の水ナスの糠漬け。
どうですか？完璧な夏メニュー！！
※十場さんとサブロウさんは今あれこれ入っています！
藤田さんは９月２０日より個展がございます！！
サブロウさんの作品は８月２日18：00より夏休み特集といたしまして、
オンラインショップにて販売開始いたします！！
オンランショップ→http://utsuwaya.shop-pro.jp/
うつわ屋Living&Tableware @shop/gallery
@galleryのこれからのイベント：：
■WONDERFUL PLANTS IS GOOD ! !
2014年8月14日（木）〜8月17日（日）
松橋にあるＢＩＧＤＯＯＲと
熊本市にあるgreennote-garageの
2つのSHOPが植物をテーマに企画展を開催します。
珍しい観葉植物や多肉植物などがわんさかやってきます。
■藤田佳三展
2014年9月20日（土）〜10月5日（日）
作家在廊日 9月20日・21日
■本郷里奈展
2014年11月1日〜11月11日
■うつわ屋九州展 @ひまゆい（延岡）
2014年11月20日〜25日
■余宮隆展
2014年12月6日〜12月23日
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